PRZEPIŚNIK MONIKI

Szybki, prosty i orzeźwiający dodatek do obiadu. Choć podobny, od oryginalnego tzatziki różni go brak oliwy. Z pewnością coś, co przypadnie do gustu osobom, które chciałyby zjeść coś lżejszego lub wariację na temat "mizeria bez octu". Składniki: 400ml (1 duży kubek) jogurtu greckiego 0,5 ogórka szklarniowego 3 mniejsze ząbki czosnku 0,5 łyżeczki soli  0,5 łyżeczki pieprzu  Wykonanie: Czosnek obieramy i rozdrabniamy. Odstawiamy. Ogórka obieramy i ścieramy na drobniejszych oczkach tarki. Startego ogórka odsączamy z nadmiaru wody - możemy do tego celu użyć sitka lub własnych dłoni. Następnie umieszczamy go w docelowej misce. Do ogórka dodajemy czosnek, przyprawy oraz jogurt. Mieszamy. Sos nadaje się do wykorzystania od razu po przygotowaniu. Spodobał Ci się przepis?

Jedno z tak zwanych dań na winie - nawinęło mi się trochę pora, z którym nie wiedziałam za bardzo co zrobić, więc ku uciesze domowych łakomczuchów wybór padł na sałatkę :) Trochę żałuję, że nie ugotowałam i nie dodałam do poniższej kompozycji jajek, ale nawet bez nich wyszła sycąca kolacja dla trojga. Składniki: 100g szynki wieprzowej 100g sera żółtego (u mnie mieszanka salami i wędzonej goudy) 2 średnie pomidory 1 nieduży ogórek szklarniowy 2 łyżki pora (cebula plus nać) 3 łyżki majonezu  2 duże szczypty soli 0,5 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka papryki słodkiej 0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego Wykonanie: Szynkę i ser kroimy w większą kostkę (bok ok. 2cm) i wrzucamy do miski. Pomidory i ogórka myjemy (jeśli wolimy warzywa bez skórki - obieramy je), a następnie kroimy w cząstki podobnej wielkości jak kawałki szynki i sera. Dodajemy do miski. Pora myjemy, obieramy - część cebulową kroimy w cienkie półtalarki, natomiast naciową w cienkie paseczki. Pokrojonego dodajemy do miski. Do miski dod...