PRZEPIŚNIK MONIKI

Bułeczki bao, a właściwie większość znalezionych tworów pod hasłem "przepis" na te puchate pyszności, zawiera jedną, ale to przeogromną wadę - zanim człowiek dokopie się do właściwego (i często średniej jakości) przepisu, dowie się wszystkiego o teorii bułek, ich podłożu kulturowym oraz historii ich macierzystego kraju. Dlatego też, bez dalszych wstępów, zapraszam, by poznać przepis na bułki bao ;) Użyta w przepisie szklanka posiada objętość 250 ml. Z otrzymanej ilości ciasta przygotujemy 14-16 bułek bao (w zależności od stopnia rozwałkowania ciasta oraz wielkości naczynia do wycinania kółek). Do wycinania kółek z ciasta użyłam kubka o średnicy 8,5cm, można użyć czegokolwiek w przedziale średnicy 8,5-10cm. Wyrastanie - 2-2,5 godziny - 1,5-2 godziny wyrastania ciasta + 30 minut wyrastania złożonych bułek. Gotowanie na parze - 15 minut - 12 minut właściwego gotowania + 3 minuty w lekko uchylonym parowarze. Składniki: 0,33 szklanki wody 0,5 szklanki mleka (dowolnego, użyłam świe...

Owocowa, szybka w przygotowaniu i orzeźwiająca przekąska. Najlepsze smoothie moim zdaniem to takie przygotowane ze świeżych owoców, chociaż możemy również użyć mrożonych, a latem (w wersji lekko "sorbetowej") przygotować je z dodatkiem z dodatkiem lodu :) Z podanych składników otrzymałam około 800ml smoothie. Składniki: 1 mocno dojrzałe mango 4 nektarynki 2 łyżki soku z cytryny 3 łyżki jogurtu naturalnego (użyłam greckiego) Wykonanie: Mango myjemy, obieramy ze skórki, pozbawiamy pestki i kroimy na cząstki, które umieszczamy w wysokim naczyniu do blendowania lub dzbanku blendera kielichowego. Nektarynki myjemy, pozbawiamy pestki, kroimy i dodajemy do mango. Do naczynia dodajemy sok z cytryny oraz jogurt naturalny Zawartość naczynia blendujemy do otrzymania gładkiej, jednolitej masy. Spodobał Ci się przepis?